La crudeltà dell'industria lattiero-casearia

FONTE: Misericordia per gli animali

Lungi dal condurre una vita spensierata ritratta nelle pubblicità della "mucca felice" dell'industria casearia, la stragrande maggioranza delle mucche utilizzate per la produzione lattiero-casearia oggi conduce una vita di privazione, confinamento, mutilazioni dolorose e trattamento crudele. A questi animali curiosi e intelligenti viene negato l'accesso al pascolo aperto e trattati come semplici macchine per la produzione di latte, costretti a vivere su pavimenti di cemento ricoperti di letame in capannoni sovraffollati.

Una nuova indagine di Mercy For Animals sta aprendo il sipario sulla più grande azienda lattiero-casearia dello Stato di New York, la Willet Dairy a Locke. All'inizio del 2009 un investigatore sotto copertura dell'MFA ha lavorato presso il mega-caseificio, documentando segretamente atti di crudeltà sugli animali, inclusa la negligenza, con una telecamera nascosta.

Le prove raccolte durante le indagini rivelano:

  • Mucche con ferite aperte sanguinolente, utero prolasso, infezioni piene di pus e articolazioni gonfie, apparentemente lasciate a soffrire senza cure veterinarie
  • Le mucche "abbattute" - quelle troppo malate o ferite anche per stare in piedi - lasciate a soffrire per settimane prima di morire o essere uccise
  • Lavoratori che picchiano, prendono a calci, pugni e scosse vacche e vitelli
  • Vitelli con le corna bruciate senza antidolorifici, mentre un operaio infilava le dita negli occhi dei vitelli per trattenerli
  • Ai vitelli a cui viene tagliata la coda: una pratica dolorosa osteggiato dall'American Veterinary Medical Association
  • Vitelli appena nati trascinati via con la forza dalle loro madri per le gambe, causando disagio emotivo sia alla madre che al vitello
  • Mucche che vivono in stalle sovraffollate su pavimento in cemento ricoperto di letame
  • Lavoratori che iniettano alle mucche un controverso ormone della crescita bovino usato per aumentare la produzione di latte

In una dichiarazione congiunta, esperti di fama internazionale, tra cui il dott. Bernard Rollin, testimone esperto di questioni relative al benessere degli animali negli Stati Uniti e all'estero, e il dott. Temple Grandin, esperto di benessere del bestiame di fama mondiale e consulente dell'USDA, hanno confrontato le condizioni documentato a Willet nel famigerato macello Hallmark, dove un video sotto copertura che esponeva l'abuso di mucche abbattute ha portato al più grande richiamo di carne bovina nella storia degli Stati Uniti. Affermano: "Questo caseificio presenta un'immagine del settore almeno altrettanto negativa di Hallmark".

Il veterinario di New York, la dott.ssa Holly Cheever, ha dichiarato senza mezzi termini: "[Sono] mia opinione professionale che l'ambiente fornito da questo caseificio e le sue tecniche di gestione del bestiame siano improprie, antigieniche, pericolose e disumane".

Nonostante le prove schiaccianti che l'attività casearia violasse ripetutamente le leggi sulla crudeltà sugli animali di New York, il che era, compilato meticolosamente da Mercy For Animals e presentato al procuratore distrettuale della contea di Cayuga, l'agenzia delle forze dell'ordine si rifiuta di sostenere le leggi dello stato per proteggere gli animali, consentendo agli abusi di continuare a Willet, senza controllo.

Purtroppo, le condizioni disumane scoperte in questo allevamento intensivo non sono isolate. Che siano allevati per carne, latticini o uova, gli animali utilizzati nella produzione alimentare sono spesso soggetti a terribili confinamenti, mutilazioni, manipolazioni brutali e macellazioni. Poiché i valori dell'agrobusiness traggono vantaggio dai principi etici, la crudeltà verso gli animali continua a dilagare negli allevamenti intensivi.

Per fortuna, i consumatori compassionevoli possono scegliere di ritirare il loro sostegno a queste industrie abusive adottando un dieta vegana. Ogni volta che mangiamo possiamo scegliere la gentilezza rispetto alla crudeltà.

Vedi: http://dairy.mercyforanimals.org/

Esporre la crudeltà nell'industria lattiero-casearia in India